Monday, August 1, 2016

Jason Lee

Jinjang 新村的家乡口味

增江人超级推荐!Jinjang Utara不能错过的6大美食!道地美食多不胜数,你最钟爱哪一款?

大马有逾400个新村, 当中增江是吉隆坡最大的新村之一, 蕴藏着不少道地美食。 来到这里, 不难看到居住在此地的居民都是以脚车或摩托车代步。 毗邻甲洞的增江新村北区美食多不胜数, 来看看增江人非常推荐的美食有哪些?(以下餐厅排名不分先后)

1. 茨厂街福建面

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茨厂街的金莲记闻名的炭炒福建面, 相信大家应该不会陌生。 金莲记现任老板的弟弟自己出来在增江小食中心开了一家福建面挡口, 让增江人可以吃到正宗的炭炒福建面。

老板已经有四十多年的炒面经验, 每一碟用心烹煮出来的炒面都锅气十足!吃进口还有猪油渣的香味散发出来, 这样的古早味很难吃到了!

2. 大眼板面家

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大眼板面家在增江很受街坊们的喜爱, 生意也很好, 尤其是周末, 迟一点来一定座无虚席。 板面的汤头是重点, 是用江鱼仔熬煮出来的, 非常入味, 入口清甜。 吃大眼板面一定要搭配这里的自制辣椒酱, 美好的早餐就如此诞生啦。

3. 食香味酿豆腐

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这家有名的酿豆腐餐厅就位于La Salle小学旁边, 每到午餐时间, 这里总是人山人海, 大家都迫不及待想要吃这里美味十足的酿豆腐!除了一般常见的酿豆腐, 这里还提供很多很特别的酿豆腐, 像是香肠、鸡蛋、炸豆腐和油炸鬼酿豆腐等, 都是用新鲜的鲛鱼制成的。 此外, 这里还有一款超辣的酿豆腐, 叫做腐竹辣椒王, 辣椒用腐竹包着来炸,又脆又辣, 好吃到飞起!

4. Happy正家乡盐焗鸡

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来到增江一定不要错过这里的盐焗鸡!这间餐厅隐藏在一间庙后面, 以自制盐焗鸡而闻名。

除了获老街坊的支持, 也吸引外地人前往。 这里的盐焗鸡用的都是甘榜鸡, 肉质更加香滑结实。 老板会先将甘榜鸡和药材包在铝箔纸内, 再放入装满粗盐的锅子内焖焗, 让鸡肉可以充分吸收药材和盐的香味。

5. 三间庄猪肉丸粉

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早上想吃什么?不如来一碗热腾腾的猪肉丸粉吧!这档三间庄猪肉丸粉隐藏在一家不起眼的茶室内, 经营了四十年之久。 这里每天早上都很热闹, 很多熟客喜欢到这里吃一碗热腾腾的猪肉丸粉, 里面的料很简单, 有肉碎、猪肉丸和烧肠。 此外, 店家的烧肠味道一流, 烧到很入味香浓, 口感酥软非常好吃。

6. 海南街西餐

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位于海南街(Jalan Tebing Selatan)的这家西餐档口是增江北区的老字号, 营业了长达四十年之久。 这里只提供三种食物, 包括早餐(有火腿、蛋、香肠和面包)、鸡扒和猪扒。 吃过这里的西餐都一定会爱上他的火腿, 还有鸡扒也很受欢迎。 以平民的价格可以吃到美味的西餐, 怪不得这里生意那么好。

 

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