橘色的泰式奶茶浸透冰山，煉乳層層堆疊交融，沒在怕的奶油蓋頂，底部乾冰不斷冒著煙，這是Fucheer Lounge的排隊冰品。
EmQuartier 已開業一年，儼然成為曼谷市區食霸聚集之地。其中Helix Quarter美食樓層內的人氣甜品，甜膩冒泡的White Story奶油吐司與Fucheer Lounge泰式奶茶珍珠冰，無論內用還是外帶，只要週末熱門時段，都請乖乖排隊先。
Helix Quarter藉由旋轉式樓層設計，讓餐廳界線消失於弧線，造就獨特視野景觀，與餐廳發展主題的獨立空間。購物商場EmQuartier的相關文章，包含特色餐廳Greyhound Café，請點下方連結。
Fucheer Lounge by Luk Kai Thong
這一道常出現在臉書與IG的鮮橘色冰品，來自金雞餐廳（Luk Kai Thong Royal Cooking）旗下附屬冰果室Fucheer Lounge的傑作。旋轉步道之上，金色邊框勾勒小屋意象的櫃台，與對面金鳥籠相互輝映，相當醒目。
餐廳將甜點與正餐用餐區域分開，人潮不互相干擾。若僅享用下午茶甜點，直接於Fucheer Lounge點餐，找到位子坐下即可。
Fucheer Lounge的主打甜品是刨冰，共有泰式奶茶、咖啡牛奶與阿華田三種口味，單價皆為295B。加上17%稅金後的結帳金額來到345B，大約是在京都點一客抹茶冰淇淋的價位。
特製刨冰底座放了乾冰，算是視覺特效。冰品份量相當大，一人吃不完，兩人依然稍嫌過多，三人一盤剛剛好，適合三五好友一起享用。
做冰過程公開，吸引路人目光。
冰底為普通刨冰， 並非熟悉的雪花冰。特製濃厚泰式奶茶淋上冰身，使其自然染成橘色，煉乳與頂部鮮奶油點綴，豪邁灑滿大小珍珠與杏仁片。火車夜市有類似創意冰品，為保麗龍裝 的大碗冰，價格是Fucheer價位直接除以五，當然食材質感與環境就有差別。同樣的創意冰品，不同的體驗，相關文章請點下方連結。
Sheved Ice with Thai Milk Tea and Topping 295B
從排隊點餐到冰品上桌，大概40分鐘的時間，這不過是一盤冰啊（碎念...）。
當鮮奶油與冰融合一後，像星冰樂喝到最後的杯底精華，好內疚好好吃超邪惡！
不斷冒煙的乾冰。
清涼消暑泰式奶茶冰，底層吐司吸收奶茶與煉乳，讓這盤冰提升為甜品等級，有飽足感。
大小珍珠與杏仁片點綴，加料不手軟。
只要挖一口，就能 感受箇中滋味。每口皆有滿出來的茶香與煉乳味，厚重飽滿，濃郁茶香持續在口中慢慢擴散。神來之筆的底層厚片，吸飽滿奶茶與煉乳，吃下去之後，換來冰冰甜甜 的幸福飽足感。大小珍珠與杏仁片，多種嚼勁讓口感更多元。以台灣人的口味來說，這盤冰雖然甜，卻不會感覺膩。既然連奶油吐司與蜜糖吐司都能開心下肚，泰式 奶茶冰的甜膩度真的還好而已。
清涼消暑的泰式風味，大份量冰品適合三五好友結伴享用，千萬別一個人點一盤逼死自己啊（笑）。
Fucheer Lounge by Lukkaithong @ EmQuartier
營業時間：10:00am~10:00pm
訂位電話：（+66）-2-0036202
官方臉書：Lukkaithong Royal Cooking
地址：6th Floor, The Helix Quartier, EmQuartier, BTS Phrom Phong捷運站
